Кондитер Юлия Сафонова уже около 30 лет работает на «Златоустовском хлебокомбинате». Своими руками она изготовила несколько тысяч кондитерских изделий. «Королевский», «День и ночь» и другие торты -обычное дело для технолога.

ЮЛИЯ САФОНОВА, технолог-кондитер МУП «Комфорт»:

– С трудом выживаем, но держимся за свои принципы. Без консервантов и на натуральном сырье пытаемся работать.

Сегодня у Юлии очень ответственная миссия. Она участвует в создании сладких подарков к 1 сентября. По поручению Главы округа все златоустовские школьники получат сладкие призы к новому учебному году.

Сладким день знаний станет для 15 тысяч учеников. В подарок войдут златоустовские пряники, маффины, заварные кольца, бисквиты, мини-круассаны. Вес презента составит около пятисот граммов.

НАДЕЖДА ДУБОВИЦКАЯ, директор МУП «Комфорт»:

– Это - подарок, это - настроение. Тем более это праздник. И мы, как взрослые, должны приносить детям радость. И наше предприятие будет принимать в этом активное участие».

ЕВГЕНИЯ ХАРИСОВА, корреспондент:

– Такие вот маленькие и вкусные кексики войдут в подарок детям на 1 сентября. Один, пожалуй, мы заберем с собой